消费参考丨“疑似鼠头”风波下的方便面市场：持续收缩

　　2024年7月16日，针对有消费者称统一老坛酸菜牛肉面中疑似出现鼠头一事，统一对外回应称，公司已派人拜访了消费者，原发视频已撤除，并表示还在内部研判中。

　　克明食品在7月16日披露的机构调查与研究纪要中就提到，上半年，其旗下五谷道场整体销量和收入同比有一些下滑。五谷道场是国内知名方便面品牌，以非油炸产品为主。

　　财报显示，2023 年，康师傅方便面业务营收为287.9亿元，同比下滑2.7%，增速同比-6.7pcts;统一食品业务营收为98.5亿元，同比下滑10.6%，增速同比-26.2pcts。

　　以市场占比最高的康师傅为例。2013年-2016年，康师傅方便面连续三年出现营收下滑，主因2014年，以美团、饿了么为代表的外卖行业的兴起直接冲击了方便面市场，外卖补贴大战让我们消费者仅花费几元钱就可吃上一顿大餐。

　　为应对外卖带来的收入侵蚀， 康师傅方便面开始发展中高端品牌，从围绕原有包装进行升级到推出“汤大师”等面向学生、白领、中高收入群体的新产品，其单价5元至20元不等。 2017年后，方便面收入逐渐回升，并在疫情后迎来高峰295.1亿元，2021-2023年复合增速在持平上下。

　　如若前述“疑似鼠头”风波被证实，将对想要“消费升级”的方便面市场带来非常大打击。

　　而从多位业内人士分析来看，基于当下食品生产规范，“鼠头”想要混进方便面调料包并不容易。

　　7月16日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国批发商业市场猪肉平均价格为24.93元/公斤，比昨天上升1.0%。

　　6月18日，据财联社，巴西植物业协会（Abiove）发布报告数据显示，将巴西2024年大豆产量预估从1.539亿吨下修至1.525亿吨。Abiove将巴西2024年大豆出口量预估维持在9780万吨不变，将巴西2024年国内大豆压榨量预计维持在5450万吨。该机构还表示，巴西2024年大豆年末库存预估从530.5万吨下修至410.5万吨

　　农业农村部：2024年上半年国家产地水产品兽药残留监测合格率为99.8%

　　7月16日，据农业农村部消息，近日，农业农村部发布2024年上半年国家产地水产品兽药残留监测情况。监测结果为，2024年上半年全国产地水产品兽药残留监测合格率为99.8%，同比上升0.6个百分点，养殖水产品质量安全形势持续向好。

　　7月16日，在投资者互动平台表示，公司始终致力于低成本生产体系建设，目前主要是通过优化饲料配方、降低原料采购价格、优化免疫程序、优化母猪品种、提升猪群健康度、降低死淘成本等方式持续降低生猪养殖成本。目前公司生猪养殖业务成本下降进度基本符合预期。

　　7月16日，据农业农村部消息，农业农村部会同财政部实施“粮改饲”项目，支持收储使用青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦等优质饲草，兼顾各地有饲用需求的饲用小黑麦等区域特色饲草品种。项目实施过程中，河北、山西、宁夏等项目省份已将饲用小黑麦纳入“粮改饲”项目支持范围。下一步，农业农村部将继续支持饲用小黑麦等特色饲草品种发展，鼓励指导有关地区结合实际探索推广冬闲田种植饲用小黑麦的适宜技术模式，提高土地综合收益，实现生产生态双赢。

　　7月15日，据消息，2024年全国经销商大会在贵阳举行。在中秋订货环节，全国各地经销商现场订货金额突破4.9亿元，订货量远超预期，创历史新高。

　　7月16日，据21世纪经济报道，针对百岁山矿泉水被香港消费者委员会抽检出溴酸盐含量达欧盟标准上限一事，百岁山有关人员向记者回应称，“对此事有异议，公司法务已介入此事”。“国内的饮用天然矿泉水标准和世界卫生组织的饮用水水质准则，对溴酸盐含量的限值都是0.01mg/L，欧盟标准对溴酸盐含量的限值为0.003mg/L”，上述人士进一步解释，“公司被抽检的矿泉水样本溴酸盐含量接近0.003mg/L，并没有超出欧盟标准”。

　　7月16日，据微信公众号，香港消费者委员会2024年7月15日发布的《饮水思源 30瓶装水口味、矿物、安全检测》一文，基于错误的理解和非专业的分析，针对产品溴酸盐含量情况做出了不客观的评价，给农夫山泉的声誉造成了巨大伤害，农夫山泉郑重要求书面澄清、道歉并消除给农夫山泉带来的所有负面影响。农夫山泉称，其产品的质量符合各国家和地区的安全要求。

　　7月16日，公告，2024年上半年公司营业收入50.40亿元-51.00亿元，同比增长74.19%-76.27%；净利润2.855亿元-2.920亿元，同比增长85.85%-90.08%；增长动能来自“高端性价比”战略及全渠道协同打法，子品牌小鹿蓝蓝实现双位数增长并获得较好盈利。

　　7月16日，鸣鸣很忙集团旗下品牌零食很忙与赵一鸣零食共同宣布周杰伦成为其全新代言人。

　　7月16日，在互动平台表示，公司生鲜乳采取了专用牛奶罐装车进行冷链运输，全程GPS和录像。公司严格检查奶罐车内部卫生情况，确保符合规定标准要求，保障生鲜乳品质安全。公司严格遵守和执行国家、行业相关法律和法规要求。

　　7月16日，汉堡王中国宣布将关闭所有线下，全部业务系统迁至阿里云。同时，汉堡王还将基于阿里云搭建云原生大数据平台，并和通义千问大模型团队探索提升营销领域效率。 据了解，汉堡王中国在阿里云上搭建的数仓是从微软云迁移而来。

　　7月16日，据消息，零售宣布启动一项名为“京东超级18”的持续性低价项目。自7月起，此后每月的17日晚8点至18日的28小时期间，将推出一系列高价值产品，以固定价格18元出售。首场活动将于7月17日晚8点启动。

　　7月16日，据集团消息，旗下鲜生活有限公司与在宁德市签署战略合作协议。双方将增强产业链联动，围绕“零碳物流”展开全方位深度合作。根据协议，双方将深化产研合作，加强市场联动，联合打造绿色低碳产业链。

　　7月16日，美特斯邦威举办战略升级发布会表示，将进入所谓“5.0新零售模式”。具体而言，美特斯邦威称将在多个城市开设近百家生活体验馆，选取当地文化特色做文化内容输出；同时将寻找合作商开设近万家“社区生活馆”。 美特斯邦威表示，上述两种类型的新门店都将与抖音、快手、美团、大众点评、小红书等本地生活零售和电商渠道结合运营，实现线上线下货盘同步。

　　7月16日，发布了重要的公告，公司计划使用自有资金以集中竞价交易方式回购人民币普通股（A股），用于实施股权激励或员工持股计划。回购资金总额不低于1.5亿元且不超过3亿元，回购价格不超过5.50元/股。

　　7月16日，公告，截至2024年6月30日，公司门店总数为5230家，其中自营店343家，加盟店4887家。2024年上半年净增门店数量124家。

　　7月16日，据中国铁路消息，自暑运启动以来，7月1日至15日，全国铁路累计发送旅客2.11亿人次，同比增长6.5%，日均发送旅客1403.4万人次。

　　7月16日，香港旅游发展局公布数据，6月初步访港旅客数字为313万人次，较去年同期上升14%。今年1月至6月共有访港旅客约2100万人次，同比上升64%，平均每日旅客量为11.6万人次。多个方面数据显示，今年6月，内地访港旅客约234万人次，较去年同期增加约8.6%；非内地访港旅客约79万人次，同比增加约33.6%。今年上半年，内地旅客访港约1615万人次，按年增加约6成；非内地旅客量约为500万人次，按年增长约8成。整体访港旅客中，过夜旅客占50%，平均留港3.2晚。

　　7月16日，施华洛世奇携手爱莉安娜·格兰德(Ariana Grande)，并宣布她为全球品牌代言人。

　　7月16日，据灯塔专业版，截至7月16日21时，2024年暑期档上半程（6月1日-7月16日）总票房达45.80亿，电影《默杀》《抓娃娃》《云边有个小卖部》位列暑期档上半程票房前三位。