【48812】张汪板鸭(图)
时间: 2024-05-29 06:33:52 | 作者: 煌德鲜生系列
详情介绍
滕州张汪镇出产的板鸭，选用20多种天然贵重中药材归纳分配，精选微山湖蛋鸭，通过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味共同，新鲜可口，肥而不腻的特色，令人耐人寻味，可与南京鸭王、北京烤鸭比美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州便是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作质料，选用与南边板鸭不完全相同的制造流程与工艺和配料，口味极契合本地顾客的习气，一起也很合适天涯海角各色人等的口味。加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻，的确是用餐、下酒之好菜。
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