从日销百只到无人问津近年爆火的蒸鸭为啥吃的人少了？早知道

  每次去外面溜达，总能看到很多的小吃车，买烤面筋、买烤肠、买烤串等等，每一种香味四溢，让人忍不住想去吃上一口，但是最吸引人的还是蒸鸭，这个小吃在前些年特别的火爆，不过如今却吃的人非常少，就在前不久，路过一家街边的小店，他们是卖蒸鸭的，但是基本没看到有人买。

  和老板闲聊当中，他说今年生意不好做，以前都是日销百只，现在每天就顾点房租钱，基本不挣啥钱，那为啥近年爆火的蒸鸭，吃的人少了？早知道。我们现在就一起来了解一下，为啥市场上的蒸鸭，人们突然不爱吃了。

  市场关于鸭子的小吃，有很多，其中以烤鸭居多，其次是蒸鸭，最后就是板鸭和腊鸭，每一种爱吃的人都不少，但要说争议比较大的，肯定是烤鸭和蒸鸭比较多，因为他们的价格实在是太吸引人了，二三十块钱一只，每只至少有二三斤重。

  只要饲养的方式没问题，以及制作的时候，符合规范，那么这样的鸭子是烤鸭去吃的，但是我个人建议还是少吃为好，通常来说，便宜的鸭子，大多数都是应用冷冻小白条鸭，，加上一些人工和料费用，成本也就在十几块钱左右，卖二十三块钱，也算是有利润了。

  这样的鸭子之所以便宜，就在于养殖的成本比较低，而且出栏速度快，有人通过计算，一只雏鸭的价格约为3.2元。雏鸭饲养30天后，饲料成本约为7元，疫苗、抗体、消毒药水等防疫成本约为0.2元，人工1元，一只小条鸭大约成本在11.4元。

  很多的小吃，刚慢慢的出现的时候，很多人都喜欢去尝试一下，吃的次数太多了，那么就会感觉到特别的腻，这样一个时间段口味得不到提升的话，就容易失去消费者，就像饭店当中的饭菜一样，每个阶段推出不同的菜品，才能更加的吸引人。

  在人们的观念当中，这种鸭子既然卖这么便宜，那么肯定品控是有问题的，那具体是不是满足养殖的规范，同时在制作的时候，用的香料是否也有一定的问题，这个不得而知，所以很多人都情愿选择价格贵一点的，也不愿意选择廉价的，毕竟好货不一定便宜，但是便宜没好货，这种观念已经深入人心。

  随着钱越来越难挣，消费能力也逐渐的降低，甚至很多人都不敢去消费，像这种价格相对较实惠的，或者是吃了对身体没什么好处的，人们自然而然也会选择不去吃，这不但可以节省成本，从健康的角度来看，也是有益处的。

  当然还有很多个原因，蒸鸭人们吃的少了，最为关键的是，还是口味相对比较的单一，人们吃过几次之后，可能就没那么大的吸引力再去品尝了，跟着时间越来越久，那么吃的人自然也就少了。

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