【48812】富湾板鸭：打响板鸭品牌 助力村庄复兴
时间: 2024-06-10 21:38:34 | 作者: 煌德鲜生系列
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金秋送爽，橘果飘香。近来，走在上饶市余干县洪家嘴乡富湾村田间小路上，放眼望去乡民们在稻田里来往络绎。夕阳西下，成群的鸭子嬉戏寻食，局面非常热烈。
在另一旁的余干县富湾食物有限公司，正在暴晒一排排经过开始加工的富湾板鸭，在阳光的照射下，富湾板鸭泛着一层金黄的油亮，色泽诱人。工人们正捉住晴好气候暴晒板鸭，迎候立刻就要降临的出售旺季。
余干县富湾食物有限公司负责人胡晓亮经常络绎在出产车间和暴晒场，不停地查看板鸭的质量，辅导工人严厉把控出产流程，保证每一个产品都契合出厂规范。“咱们是订单式出产，把鸭子给农户饲养，长大后进行收回。板鸭是咱们的主打产品，依据现在的订单状况，本年出售总量估计将超越20万只。”说起板鸭的销量时，胡晓亮一脸笑意。
胡晓亮介绍，富湾板鸭经过宰杀、脱毛、开膛、修整、腌制、清洗、定型、暴晒等工序制造而成，因其肉质细嫩严密，香味浓，产品热销四川、广东、广西等多个省份。
谈到怎么出售这几十万只板鸭时，胡晓亮向记者娓娓道来，“咱们企业首要经过三种方法来出售产品：第一种方法是批发给传统的农贸市场进行惯例出售；第二种方法是直供部分大型餐饮店进行出售；第三种也是很重要的方法，是利用电商，能够将产品远销全国各地。”