【48812】【乡情】天晴晒腊味预备春节啦！
时间: 2024-06-12 00:59:38 | 作者: 煌德鲜生系列
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“仲冬气候肃凤霜，腊肉腌鱼尽出缸。生怕寒流收不尽，天天高挂晾台傍。”时值岁末许多家庭都开端忙年了，兴国的街头巷尾都四处飘散着腊香的滋味。在兴国，腊月做腊板鸭、腊肉、腊鱼、腊肠，那但是每个家庭“必备功课”。
枫边乡地处兴国县北部，罗霄山脉的东端，平均海拔460米，是兴国、吉安、泰和、吉水等县市河流的源头，属典型的山区乡，这儿森林覆盖率高，昼夜温差大，水质明澈纯洁。近年来，该乡依托优秀的气候特征状况，紧紧围绕工业扶贫“五个一批”要求，量体裁衣，全力开展腊鸭工业，带动大众增收致富。
现在，该乡经过“合作社+饲养大户+贫困户”形式，形成了贫困户饲养、合作社加工、线上线下出售的一条龙工业链。全乡养鸭户有3000余户，年出栏肉鸭10万余只，制造腊鸭近4万只，产量约800万元。