【48812】已然鱼虾这些都能晒成干货那生蚝能不能晒成干

  不管滨海仍是内陆，我们都吃过虾干、鱼干，觉得这些干货都很好吃，和新鲜的比起来，这些干货就好像滋味进行了提高，更好吃了。

  海门潮声的渔民们将生蚝开出肉，直接放置在温文的阳光下任由晒，晒制出了在广东鼎鼎有名的生晒蚝干。

  蚝干的晒制一直是海门潮声的传统营生方法，生蚝用海水洗过，放在晒网上，太阳晴朗的气候只需三四天便可将蚝晾干。

  市面上优质的蚝干非这儿的生晒蚝干莫属了，且晒好的蚝干愈加简单保存，蚝鲜香愈加浓郁，有想吃的能够在某宝找得到海门潮声的蚝干。

  刚晒好的海门潮声蚝干，还散发着海洋气味，肥硕鲜腴，分外诱人，源源不断地吸引着一批又一批的吃货前来大快朵颐，这也难怪广州和香港人爱吃蚝干的原因了。

  海门潮声的蚝干有着个大、肥美、鲜甜的美名，烹饪后蚝香直接飘出屋外，那香味连街坊都会不由得敲我家门，想要进来分一口。

  其实现在现已很少有手艺生晒的蚝干了，想吃的朋友能够在某宝找得到海门潮声的蚝干。

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