【48812】广西桂林举办会仙板鸭节活动 以美食节带旅行促消费
时间: 2024-05-21 00:34:50 | 作者: 板鸭腊味
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央广网桂林12月25日音讯（记者梁瑜琳）12月23日，“2023会仙板鸭节”在广西桂林市临桂区会仙镇旧村举办。活动现场设置了板鸭美食街、板鸭宴、稻田音乐会、玻璃田捕鱼、村庄歌手大赛等活动，酱板鸭、鸭五、板兔、牛肉巴、腊鱼等特征美食招引了许多游客前往品味体会。
当天的系列活动共带动板鸭、板兔、香水柠檬等会仙特征农产品出售200余万元，现场还签订了6万余只板鸭合同，合同价格达300余万元。据了解，会仙旧村是当地有名的“板鸭村”，制造板鸭已有200多年前史，2012年会仙回族板鸭制造流程与工艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。板鸭作为桂林一道共同的风干腊晒美食，只要在每年的秋冬两季才干制造，因为旧村传统手艺腌制风干的板鸭皮香肉嫩紧实、“干、板、酥、烂、香”而口口相传，一度被顾客喜爱。