“金丹酱板鸭” 湖南响当当的好吃美食

  前不久，一位四川的朋友来到常德，点名要吃常德的“金丹酱板鸭”，当时笔者提出说：常德的钵子菜好吃，为何不点几个特色钵子菜呢，那四川朋友坚持要吃“金丹酱板鸭”，常德的“金丹酱板鸭”好吃得很，它是湖南响当当的名牌美食！客人一脸的渴求，我们只可以放弃“客随主便”的热情，带着朋友前往常德的金丹食品有限公司。

  常德金丹食品有限公司是集养殖、加工、营销、科研为一体的非公有制企业,座落在常德市城区紫缘路268号。公司始终围绕“产品质量是基础，食品安全是保障，诚实守信是财富，务实求真是宗旨”的经营理念，以市场需求为导向、以顾客满意为宗旨，励精图治、诚信经营,产品畅销全国各地，蜚声海外。深受众多购买的人的青睐。

  自1998 年公司创建以来，在各级政府及有关部门的关心支持下，经过二十年的努力，公司从小到大，由弱到强，资产总额5000多万元，其中固定资产3000多万元，现有员工100多名。气派整洁的科技综合大楼临街而建，有现代化生产车间达8000m2，并拥有目前国内高水平的加工、包装和保鲜设备，更具有完整的科研班子和优秀销售团队。公司以酱板鸭为主打产品，酱香鱼、酱板牛肉等二十余种系列新产品技术一直更新，加工量逐年增长，利税年年递增，2006 年被市政府授予农业产业化市级有突出贡献的公司，2007年被省政府授予省级农业产业化龙头企业。

  该公司立足常德本土，旨在发展地方经济，精心打造精致品牌，弘扬湖湘美食文化。二十年的勤奋耕耘收获了丰硕的成果，赢得了众多的荣誉:

  “常德金丹食品”1999年获市级“经营明星”称号; 2000 年被授予“全市农村产业体系调整十大明星企业”; 2000 年武陵区卫生局授予“食品卫生示范单位”;2001年获得中国中西部地区首届糖酒副食展销会金奖;湖南省首届农博会金奖; 2001 年武陵区政府授予“挂牌保护单位”; 2003 年湖南省预防医学会授予“卫生质量信得过单位”:市卫生部门授予“食品卫生示范单位”; 2003年中国质量万里行工作指导委员会授予“质量服务双满意单位”; 2005 年武陵区委、区政府授予“工业公司红旗单位”; 2007 年获“湖南名牌农产品”称号; 2008年常德市食品安全委员会授予“食品合格企业”: 2009 年常德市食品安全委员会授予“诚信企业”; 2007年一-2016年获得国家级“家禽肉类绿色食品”称号; “金丹酱板鸭”早在2013 年荣获国家地理标志保护产品。

  据金丹食品公司的总经理张中英女士介绍说：酱板鸭经三十多种名贵中药侵泡，十余种环保香辛料调味，经过风干、烤制等15道工序精制而成，其皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长、酥香可口、色香俱全，吃起来低脂不腻、回味无穷……具有滋润养胃、活血、顺气、健脾、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食。金丹酱板鸭，可以说，是众多购买的人吃出来的品牌，只要客户喜爱，我们将竭尽全力为众多购买的人提供最满意的服务。