【48812】腌制腊鸭的办法
时间: 2024-05-28 01:45:17 | 作者: 板鸭腊味
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1、资料:鸭子、盐、五香粉、二锅头(高度白酒)。2、鸭子冲刷洁净,去除内脏,用餐巾纸将腹腔内擦干水分,用牙签在鸭子外表扎一些小孔;3、盐、高度白酒、五香粉;4、首先将盐把鸭子里里外外涂改一层,然后再涂改上五香粉,最终将白酒喷在鸭子里外,留意别把盐和胡椒粉弄掉;5、将涂改好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天;6、2天后、取出鸭子、挂在通风的当地、挂大约2周左右、总归、让鸭子彻底风干;
1、资料:鸭子、盐、五香粉、二锅头(高度白酒)。2、鸭子冲刷洁净,去除内脏,用餐巾纸将腹腔内擦干水分,用牙签在鸭子外表扎一些小孔;3、盐、高度白酒、五香粉;4、首先将盐把鸭子里里外外涂改一层,然后再涂改上五香粉,最终将白酒喷在鸭子里外,留意别把盐和胡椒粉弄掉;5、将涂改好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天;6、2天后、取出鸭子、挂在通风的当地、挂大约2周左右、总归、让鸭子彻底风干;
2、鸭子冲刷洁净,去除内脏,用餐巾纸将腹腔内擦干水分,用牙签在鸭子外表扎一些小孔;
4、首先将盐把鸭子里里外外涂改一层,然后再涂改上五香粉,最终将白酒喷在鸭子里外,留意别把盐和胡椒粉弄掉;
6、2天后、取出鸭子、挂在通风的当地、挂大约2周左右、总归、让鸭子彻底风干;
7、风干好的鸭子能够放入冰箱或许就挂在通风处保存,吃时冲刷一下,将外表浮土冲掉,然后直接上锅蒸熟便能够了。
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1、资料:鸭子、盐、五香粉、二锅头(高度白酒)。2、鸭子冲刷洁净,去除内脏,用餐巾纸将腹腔内擦干水分,用牙签在鸭子外表扎一些小孔;3、盐、高度白酒、五香粉;4、首先将盐把鸭子里里外外涂改一层,然后再涂改上五香粉,最终将白酒喷在鸭子里外,留意别把盐和胡椒粉弄掉;5、将涂改好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天;6、2天后、取出鸭子、挂在通风的当地、挂大约2周左右、总归、让鸭子彻底风干;
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