下岗工人创业打拼出一个“板鸭王国”

  寒冬腊月、腊味飘香。在德安，说起板鸭，大家就会想到大名鼎鼎“矮子板鸭”。德安郭矮子板鸭开发有限公司董事长“郭矮子”原名郭小平，曾是一个下岗工人，凭借勤劳和拼搏创建了自己的“板鸭王国”。事业有成后，他将更多的精力放在了奉献社会上，默默地发挥着自己的光和热。

  近日，记者有幸来到位于105国道旁边的德安县知名的“矮子板鸭厂”进行实地采访，亲眼见证了“矮子板鸭”生产、腌制、熏烤、晾晒、包装等一系列先进的板鸭制作流程与工艺，对“矮子板鸭”有了更深一步的了解。“矮子板鸭”采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，素以“色、香、味、形”俱佳而著称，有“腊味之王”的美誉!在南昌、九江等全省市场设有数十家专卖店，全国各地有代理商，年加工生产板鸭8万只，产品畅销省内外市场，深受广大顾客喜爱!尤其是该公司在本地开办的农家特色山庄推出的“全鸭宴”，更是成为当地的“特色美食”，深受南昌、九江以及过往客人的聚餐首选!

  “郭矮子”原名郭小平，现任德安郭矮子板鸭开发有限公司董事长，宝塔乡八一村乡贤志愿者协会会长。先后获得首届“德安县十大杰出青年”、2010年度“十大创业先锋”、2009～2011年度“全市无偿献血奉献奖铜奖”、“九江市劳动模范”等荣誉。在郭小平的身上有着这一连串的光环，而多年如一日的助人为乐、回馈社会的品质，则让他的人生愈发精彩。

  郭小平，曾是一个下岗工人，凭借勤劳和拼搏创建了自己的“板鸭王国”。事业有成后，他将更多的精力放在了奉献社会上，默默地发挥着自己的光和热。

  1994年，郭小平从江西轮胎厂下岗后失去了工作。当时，他虽然感到压力沉重，前途迷茫，但他从来就没气馁。他说:“下岗失业并不可怕，只要信念在，梦想就能成真”。郭小平抱着这样的信念，先后做过很多生意。然而，天不随人愿，创业屡遭失败不说，还欠下不少外债，这让郭小平心灰意冷。2005年初，他回老家遂川，发现那里的板鸭特别畅销，又激发了他重新创业的念头。他经过考察了解，发现德安养殖肉鸭条件优越，所欠缺的只是资金和技术。于是他先赴遂川学习板鸭加工技术，然后回来筹措资金，并于当年8月注册成立了德安矮子板鸭厂。他这一次吸取了之前失败的经验，踏踏实实经营，勤勤恳恳创业，最后终于把一个不起眼的小作坊发展成了赣北最大的板鸭厂。2013年12月，公司在第六届中国绿色食品博览会上荣获“最佳销售奖”;2014年12月，公司被认定为江西省农业产业化省级有突出贡献的公司;2017年以公司名义注册的“郭矮子”和“雁塘”商标分别被认定为九江市知名商标和江西省著名商标。

  郭小平在创业过程中，从始至终坚持创新创业。当板鸭厂做大以后，他又想到了养鸭，以改善鸭的品质，拓展板鸭市场。随后，他筹资200万元在宝塔乡八一村牵头组建了德安县雁塘板鸭农民养殖专业合作社，并聘请了5个专业方面技术人员对麻灰鸭种苗进行优育和成鸭无公害生态养殖的技术指导，使麻灰鸭的存活率提高了21%。为发展肉禽养殖业，促进肉鸭品种专业化、产业规模化、养殖标准化树立了成功的典范。2013年，他又投入50万元，新建了居宰、脱毛、腌制、定型车间和冷冻储备库、标准烤房、凉棚、晒场，并相继在南昌、九江及周边县市开设了10多家连锁专卖店，为提升产品竞争力和开发市场奠定了坚实基础。目前，公司现在已经成为一家集鸭养殖、精深加工、仓储冷藏、产品配送为一体的专门干板鸭加工生产与销售的知名鸭制品企业。

  近年来，郭小平通过“公司+合作社+农户化”的经营模式取得了良好的经济效益。当创业获得成功之后，郭小平并没有钻进钱里，他说:“公司发展了，不能忘记身边需要帮助的人，我们厂招聘员工时都是优先选择周边失地农民”。他的理想是把自己的企业打造成“农民工之家”，让他们工作有尊严、生活有奔头、晚年有保障。对于厂里的困难职工，郭小平总是竭尽所能地予以帮扶，公司生产所需的原材料也是由当地合作社和基地农户提供，公司产品销售率高达100%。

  郭小平接受村党支部邀请，担任八一村乡贤志愿者协会会长，经常组织其他乡贤成员开展各种扶贫济困、公益慈善活动。2010年，板鸭厂所在村修建村级公路，郭小平得知后捐献2万元资助八一村委会修建公路;2012年初，他主动捐款3万元帮助八一村五组(沙上)修建水库，有力地提高了库区村民的抗旱能力。同年，他与周边6家肉鸭养殖专业合作社建立合作伙伴关系并投入100万元为他们提供鸭苗、兽药技术等服务，使养鸭合作社年产量提高了28%，为全力发展优质肉鸭养殖和广泛带动农民养鸭致富，探索出了一条行之有效的产业化经营道路;2014年7月宝塔乡八一村遭受特大洪涝灾害，他又毫不犹豫拿出5万元，帮助村里开展灾后重建。

  郭小平常常提醒自己，公司发展壮大离不开政府的扶持、员工的支持、社会的关注。他始终抱着一颗感恩的心，用自己的行动来回馈社会，用真情去关心他人、帮助他人。郭小平说:“人生的意义不在于拥有多少金钱，而是一点一滴的贡献能给别人带来多少帮助和笑容。”（邹昌乐 葛婧煜 记者 那斯甫江·马木提）