【48812】“酱板鸭大王”周小良的村庄复兴路

  很多人知道北京烤鸭，却不知湖南酱板鸭。其实酱板鸭是湖南的一道特征菜肴，又是老少咸宜的解馋零食。在省内各大城市的菜市场、商超、高端餐厅，都能看到酱板鸭的身影。

  在株洲市芦淞区就有这样一位“酱板鸭大王”，他深耕职业二十年，不只将湖南特征的酱板鸭销往全国各地，还带领乡亲们一起发家致富，成为当地村庄复兴路上的“带头人”。

  1968年，周小良出生于芦淞区白关镇一个一般的村庄家庭，高中毕业后，进入原三三一厂从事出售作业。两年后，他被差遣到湘潭经贸部，因表现出色，半途还被单位送入大专院校学习。

  2000年，出息光亮的周小良做出了一个令人大跌眼镜的行为——抛弃安稳的高管职位，挑选自主创业。

  2005年，周小良兴办长沙市雨花区湘韵食物厂。他瞄准中端代理商途径，专做酒店湖南特产、品牌湘菜配套等范畴。

  2015年，在芦淞区的招商引资下，周小良回到老家白关镇，在玉泉村选了一块当地开端二次创业。他将公司更名为湖南润香源食物股份有限公司，并先后投入3000余万元，建成占地面积约10000平方米的标准厂房，具有冷冻库房4个，可储存农产品上千吨。

  在周小良的谋划下，公司注册了“酱趣”商标，在长沙高桥大市场建立了出售部，开端大批量出产酱板鸭、酱鸭爪、酱鸭脖等卤制品。

  农业，历来不是单打独斗的工业;当二、三工业参加，融合出的便是“1+1+13”的现代农业新图景，打造出的便是村庄复兴新引擎。

  在很长一段时间，润香源食物厂为了可以更好的确保风味，仍旧沿用着传统制造酱板鸭的工艺，小小烘烤房，纯手工操作，功率很低。

  为了加速出产功率，周小良四处寻找，经过半年多的调试，托付外地厂商出产出一套全程电脑控温烘烤酱板鸭的烘烤房。烘烤房不只更环保，还降低了劳动强度，工人只要把处理好的鸭子推动烘烤房里，把温度设定好，就可以等鸭子出炉了。

  经过工艺的立异，润香源有了安稳的产值，也为企业赢得了开展机会。经过给企业代工，一年下来有3000多万元的收入。

  现在，润香源的产品营出售卖网络覆盖10多个省市，具有500多个出售网点。经过7年开展，“酱趣”酱板鸭俨然成为芦淞区白关镇农产品的一张“新手刺”。

  依托润香源为工业龙头，经过“企业+农户”的运营形式，扎根玉泉村的7年间，润香源食物厂带动了当地600多户养殖户，成为农人增收致富的新“良方”。

  一起，润香源充沛的使用工业链优势，在不同环节推出相应的工作扶持办法。现在，润香源有80余名职工，除了技术人员外，其他职工都是白关镇的本地乡民。“在家门口就能打工挣钱，每个月有安稳的收入，还能关照一家老小。”不少乡民关于完成就近工作很是满意。

  “我国的休闲食物出售市场仍是一片蓝海。公司计划在未来三年内，新开展订单农户500户，建立农人专业合作社10个，在湖南拓宽上百家门店，出售网点500家，产值打破10000吨。”谈及未来，周小良决心满满，表明公司将在互联网电子商务平台上发力，把终端零售做起来。一起，充沛的发挥有突出奉献的公司的带动效果，为农人增收致富作出更大奉献。