【48812】三九酷寒是“小寒” 最冷时节摄生有门道

　　小寒时节，我国大部分地区已进入酷寒时期，尽管冰天雪地，但年味渐浓。饮食方面，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时髦。

　　小寒是二十四节气中的第二十三个个节气，也是冬天的第五个节气，公历每年1月5日左右，太阳抵达黄经285度时为小寒节气。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。因而，小寒往往标志着开端步入一年中最冰冷的日子。

　　从气候学上来说，冬至往后，太阳光的直射点虽北移，但在这以后的一段时间内，直射点依然坐落南半球，我国大部地区白日的热量收入仍是顶不住夜间向外放热的流失，所以温度就会持续下降，直到收入和放出的热量趋于持平停止。

　　小寒时节，我国大部分地区已进入酷寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，气候酷寒，人们叫做“数九寒天”。在我国南边虽没北方峻冷冰冷，可是气温亦清楚明了地下降。在南边最冰冷的时分是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

　　小寒时节冰天雪地，并且“年味”渐浓，人们在日子中除留意日常保暖外，写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等活动越发多了起来。饮食方面，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时髦。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的便是冬令食羊肉保养身体的做法。

　　“小寒”节气中有一重要的风俗便是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

　　北京的腊八粥能够说是最为考究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开端洗米、泡果、拨皮、去核，深夜时分开端用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。

　　小寒节气开端起源于黄河流域，听说早年黄河流域的农家每当小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒摄生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳保重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开端每天依照笔画次序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算功德圆满。小寒节气正值三九酷寒，所以“画图数九”的风俗与小寒节气有着亲近联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣冶情的摄生办法。

　　小寒吃菜饭是老南京的风俗。南京人对小寒较为注重，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、腊肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。中医以为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵挡寒邪的才能；生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之成效。再加上南京特产矮脚黄、腊肠、板鸭，药食双补，美味可口，冬日里吃完后特别温暖，可与腊八粥相媲美。

　　由于小寒节气气候酷寒，心血管疾病的患者与从前比较大幅度添加，由于人在吸入冷空气后会引起毛细血管缩短，周围血管阻力随之增大，血压逐步升高，从而特别简略诱发心脑血管疾病。因而，保暖是榜首要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。关于老人家，则在保暖的一起还需要留意通风，亲近防备心脑血管疾病的产生。

　　中医以为，头为诸阳之会，小寒节气外出，头部特别简略受寒，寒又为百病之源，长时间堆集寒气，特别容易形成疾病的产生。留意头部保暖不仅是要戴帽子那么简略，三九天里，出门前、睡前别洗头号日子细节也很重要。稍稍不留意寒气就会侵入咱们体内，繁殖冬病。小寒节气宜早睡晚起，以养阳气保暖身体。小寒节气是低温骤降、劲风雨雪频频的时期，所以保暖是榜首要务。

　　话说“冬练三九”，但小寒时节的运动原则是，一要在日出后才开端训练，二是预备运动不行大意，应待身体温暖后再脱衣训练。运动要适度，以养胃气，莫要练到汗流浃背，训练后要及时穿衣，防止寒邪侵袭。运动项目能够再一次进行挑选长距离跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。

　　小寒因处寒冬，土气旺、肾气弱。因而，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调度肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时牢记不行大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。其次，专家提示，冬天吃辛辣、油腻、凉性的食物不利于人体消化吸收，并且关于三高患者来讲还会加剧疾病的开展，严重影响身体健康。